Parhaat kaverit

Hunajalohi

• 4 lohifilettä
• 1/2 dl hunajaa
• 2 rkl Dijon-sinappia
• 1 1/2 rkl sulatettua voita
• 2 tl Worcestershire-kastiketta
• 1 rkl maissijauhoja
• 1/8 tl valkopippuria
• 1/2 kg tuoretta parsaa
• 0.7 dl paloiteltuja saksanpähkinöitä
• 4 palaa foliota (~30x45cm)

Lämmitä uuni valmiiksi 225 asteeseen. Sekoita hunaja, sinappi, voi, Worcestershire-kastike, maissijauho ja pippuri. Asettele parsa keskelle jokaista foliopalaa. Lisää lohifileet päälle ja sekoita hunaja-sinappi kastike fileiden päälle. Ripottele päälle saksanpähkinät. Sulje foliopaketit jättäen sisälle vähän tilaa. Paista noin 17-23 minuuttia uunissa.