Itämaiset broilerin fileet

• 4 kpl broilerin fileitä
• 1 rkl ruokaöljyä
• 2 dl kookosmaitoa
• 1 tl sokeria
• 1 dl maapähkinöitä rouhittuna
• 1 limen mehu
• 1/2 tl suolaa
• 1 tl mustapippuri rouhetta
• 1 kpl valkosipulinkynsi
• 1/2 tl juustokuminaa
• tuoretta korianteria
• 1 rkl chilikastiketta
• 2 tl soijaa

Ruskista broilerin fileet ruoköljyssä. Mausta mustapippurilla, hienonnetulla valkosipulilla, juustokuminalla ja chilikastikkeella. Lisää soija, kookosmaito, sokeri, maapähkinät ja limen mehu. Anna kiehua 10-15 minuuttia ja lisää hienonnettu korianteri.

Tarjoa riisin tai nuudeleiden kera.